奉贤区弘文学校 蔡欣毅
家乡的土灶头，我们对它，永远有着一种深深的回忆；家乡的土灶头，是我们社会发展的一种历史见证；家乡的土灶头，我对你有着一种无法割舍的情意。难忘你呵——家乡的土灶头。
住在乡下的孩子谁都知道，灶头的用处可多啦：煮饭、烧水、取暖……一到冬天，家家户户炊烟袅袅，一家人围着灶头忙乎，别提多温馨了。
今年春节，我和妈妈一起回到乡下老家过年。刚一进门，放下东西，我就直奔灶头那儿。你瞧！灶头的造型十分奇特，又高又大，听妈妈说这土灶头也已有十八年了，比我年龄海大很多呢！所以不免有些灰尘及岁月的痕迹，但即便是这样，仍然能很清晰地看到灶头上面的几个大大的字“勤劳致富”，旁边还画着两只栩栩如生的大熊猫和青翠的竹子，似乎象征着吉祥如意、节节高升。灶头左侧上方留了一块空格，专门是用来放火柴的。勤劳慈爱的奶奶乐呵呵地告诉我：“这样啊，火柴放在灶上不容易潮湿，因为我们天天会用灶头煮饭，灶头本身就很干燥，火柴自然也会很干燥，便于点柴。”你瞧，灶头的正前方安着两个大铁锅，中间还有一口深深的圆圆的小锅，正好在煮饭的时候可以放点水，到时候饭煮好了，水也沸腾了。因此灶头很实用，又能节约能源。
不知不觉，快到晌午了，一家人聚在灶头边忙开了。爸爸剁肉，妈妈洗菜，奶奶淘米，我看看灶头的后方，哈，赶紧拿着小木凳坐在后面，开始烧火了。我先用火柴小心地点燃了一把干稻草，再将其迅速地塞入大铁锅底下的洞内。“轰”火越烧越旺，我不断地用火钳将干稻草放入，火更旺了，熊熊火光映红了我的笑脸，也温暖了我的全身。你看，现在正是严冬，外面北风呼呼，冷得直让人瑟瑟发抖时，我们屋子里温暖如春，一家人谈天说地，好开心啊。这比起我们经常用的空调要暖和，而且又节约资源呢！因为这样，每逢回乡下，我一直抢着要在灶边烧火。我喜欢一边烧火，一边和妈妈、奶奶她们聊天，而且还能闻到饭菜的香味，这种感觉别提多惬意了。啊，家乡的土灶头，谢谢你给我家的温暖。
现在，很多人离开农村住进了高楼大厦，有的小朋友根本就不知道什么是土灶头，我还是很幸运的，我们乡下有这样历史悠久的土灶头。我喜欢爸爸妈妈小时候的土灶头，它煮出来的饭菜香甜又可口，还有我们平时都没吃到过的香香脆脆，颜色金黄的锅巴，抹上一层糖，甜到心窝窝。家乡的土灶头，虽然它比不上现代的电饭锅快捷方便，但它有自己的特色和优点，那烟囱里飘出的袅袅炊烟是我们心中悠悠的爱恋……
啊，家乡的土灶头，你的故事将永远流传下去，我们永远怀念你……